巧克力问世之初,只有贵族才能享用,如今已经走进每个人的生活,成为最受人们喜爱的甜品之一,也衍生出了众多种类,面对花样繁多的巧克力,该怎么挑选高品质巧克力吗?
色:自然均匀,外表平滑略带光泽
味:上乘巧克力带有芳香味,不应有化学香味或过量的甜味
手感:上乘巧克力很快溶化在手指上
声:掰断巧克力,会伴随清脆的响声,断层干净
好的巧克力,吃起来会让人有恋爱的感觉,是味觉与视觉的享受。巧克力控不能错失的颜高味美巧克力就在这里,准备好大饱眼福了嘛~
1、草莓牛奶黑巧克力
水果与巧克力的搭配是经典,用水果的略微酸甜,提升了黑巧的口感与层次,果味的清香与可可香气相互融合,即使吃很多也不会觉得腻。简单的一块巧克力居然可以有60万种口味的绝妙搭配,挑战各种味蕾。
2、手工单源黑巧克力
单源巧克力是没有其他成分,可可来源单一的巧克力,抗氧化能力比普通黑巧强。82%的单源黑巧是给黑巧发烧友的惊喜,没有想象中的苦涩,达成一致的好吃是大家的心声。入口浓烈,细品回甘,是一次绝妙的体验。
3、手工生巧克力
生巧克力是采用巧克力原浆、鲜奶油及各款洋酒制成,低脂低糖又新鲜。醇黑的微苦中透露着微甜,入口即化,可可的香气溢满整个口腔,生巧表层附着的可可粉和抹茶粉,能吃出明显的层次感。
4、五彩薄片巧克力
果汁与巧克力混合,制作出口感细腻,颜色缤纷的果味巧克力。以日本著名的老字号,六花亭出品的薄片巧克力为佳,有芒果、草莓、西番莲、抹茶等八种口味,色彩与味道同样出彩,连包装上的绝美花纹都由当地艺术家创作。
5、棉花糖巧克力棒
热可可里放棉花糖是美加地区的喝法,起源于美食小食:S’more。相较于加入砂糖棉花糖的甜度更低,口感清新,棉花糖致密的气孔也能让饮品更保温哦~适合偏爱低糖少糖的巧克力控
6、创意钢琴键式巧克力
除了在巧克力上下功夫,外包装也很重要。钢琴键盘的设计让人爱不释手,拒绝华而不实,巧克力质地细腻,口感香醇,表层撒上了一层花果干,缤纷的果色和纯色巧克力搭配,怎么看都像是艺术品。
看了这么多好吃又可爱的巧克力,才发现这么多年巧克力白吃了。追求味觉与视觉极致的巧克力控,快来收藏起来吧~
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